Lunchkaart

Foccacia belegd met gerookte rib-eye, rucola, Parmezaanse kaas, cherrytomaat en een pestomayonaise

Meergranenbol met crabsalade, gerookte zalm, rucola, eitje en komkommer

Saté van de haas met sla en frietjes

Rib-eye van de grill, met knoflooksaus, frisse salade en frietjes

Gambaspies van de grill met een koude knoflooksaus

Hollandse garnalencocktail, geserveerd met toast en roomboter

Sexy chickensalad, met o.a. gerookte kipfilet, tomaat, appel, Reypenaer, croutons en een chutney-currydressing

Tonijncarpaccio in combinatie met twee coquilles, tikkeltje Oosters

Van Dobben bitterballen (8 stuks)

Sweet spare-ribs met salade, twee koude sausjes en stokbrood

Carpaccio van ossenhaas, bestrooid met pijnboompitten, Peccorinokaas en een zachte balsamicodressing

Viscombinatie bestaande uit; Hollandse garnalen, gerookte paling en gerookte zalm

Een in de roomboter gebakken zeetong

Bittergarnituur (4 personen)

Ouderwetse lekkere uiensoep met kaascroutons en oude kaas

Mandje maisboord met roomboter en kruidenboter

Dagsoep (zie krijtborden)

Boerenham / Kaas

Spek