Lunchkaart

Foccacia belegd met gerookte rib-eye, rucola, parmezaankaas, cherrytomaat en een pestomayonaise

Meergranenbol met crabsalade, gerookte zalm, rucola, eitje en komkommer

Panini met serranoham en soltomaatjes

Meergranenbol met brie de meaux, honing en walnoten

Sexy chicken salad met o.a.: gerookte kipfilet, tomaat, appel, Reypenaer, croutons en een mango currydressing

Zomerse salade met coquilles en gemarineerde gamba's

Een echte "tranentrekker" deze ouderwets lekkere uiensoep serveren wij met oude kaas en croutons

Dagsoep

Hollandse garnalencocktail, geserveerd met toast en roomboter

Carpaccio van ossenhaas, bestrooid met pijnboompitten, Peccorinokaas en een zachte balsamicodressing

......................In combinatie met eendenlever

Viscombinatie bestaande uit: Hollandse garnalen, gerookte paling en gerookte zalm. Geserveerd met toast en roomboter

Saté van de haas met sla en frites

Rib-eye van de grill, met knoflooksaus, een frisse salade en frites

Gamba's van de grill met een koude knoflooksaus

Sweet spare-ribs met twee koude sausjes, sla en frites

Een in de roomboter gebakken zeetong

Twee van Dobben kroketten met brood of met frites

Boerenham / Kaas

Spek