Dinerkaart

Bordje met serranoham, olijven en zongedroogde tomaatjes.

Drie wisselende gerechtjes. Lekker genieten van verschillende smaken en ingredienten.

Het paradepaardje van het huis. Carpaccio van ossenhaas, bestrooid met pijnboompitjes, Peccorinokaas en een zachte balsamico-dre

.........voor de liefhebbers met eendenlever.

Viscombinatie bestaande uit: Hollandse garnalen, gerookte zalm en gerookte paling. Geserveerd met toast en roomboter.

Cocktail van Hollandse garnalen met een romige cocktailsaus, toast en roomboter.

Zomerse salade met gemarineerde gamba's, coquilles en een acetobalsamico-dressing.

Sexy chicken salad met o.a. gerookte kipfilet, tomaat, appel, Reypenaer, croutons en een mangocurry-dressing.

Sashimi van zalm en tonijn met een huisgemaakte loempia gevuld met gamba.

Een echte "tranentrekker". Deze ouderwets lekkere uiensoep serveren wij met oude kaas en coutons.

Dagsoep.

 

 

Een in de roomboter gebakken zeetong.

Gamba's gebakken in knoflookboter en bosui (deze zijn niet gestript!).

Tonijnsteak samen met wokgroenten en een Japanse teriyakisaus.

Bordje pasta met gamba's, vongole en coquilles.

Naar aanvoer uit zee....

Giant fishplate met diverse koude en warme soorten vis welke wij serveren op ons "kleinste" bordje! Voor twee personen.

 

Tevens hebben wij buiten de kaart om wisselend visgrechten. Wij vertellen het u graag.

 

 

Varkenshaasje met Roquefortsaus.

Krokant gebakken eendenborst met een oosters tintje.

Ierse runder rib-eye (250 gram) met kruidenboter.

Malse tournedos, wordt gebakken zoals u dat wilt en geserveerd met een pepersaus.

Lamsrack met een honing-thijmsaus.

Grande carpaccio, zoals u hem kent alleen dan maatje XXL.

........voor de liefhebbers met eendenlever.

Huisgemaakte spare ribs volgens geheim recept. Vol van smaak door de heerlijke marinade.

Saté van de haas samen met een overheerlijke satésaus. Al jaren onze favoriet!

Houdt u niet van vlees of vis, geen gemok. Laat een alternatief over aan de kok!

Dame Blanche. Vanille-ijs met warme chocoladesaus.

Ouderwets lekkere crème bruleé.

Meloensoep met yoghurtijs.

Tapas Watertuin (Verrassing!).

Frambozen sorbet met witte-chocoladeschuim.

Extra genieten van u dessert?

Heerlijke rode en witte desertwijn.

 

VRAAG VOORAL NAAR ONZE WISSELENDE GERECHTEN EN MENU